Die Unterrichtsstruktur der Schule Grumbrechtstraße fußt auf den zwei Grundpfeilern Basis- und Projektunterricht.
Basisunterricht
Der Basisunterricht umfasst die Fächer Deutsch, Mathematik und Englisch. Er orientiert sich an den Hamburger Bildungsplänen.
Im Basisunterricht werden die Kernkompetenzen der Fächer erworben. Neben Unterrichtsphasen, in denen sich die Kinder einer Lerngruppe gemeinsam mit bestimmten Themen befassen, wird hier in besonderem Maße individualisiert. Besonders deutlich wird diese Individualisierung in der Bearbeitung von Basisplänen in den Fächern Deutsch und Mathematik. Hier bekommen die Kinder auf sie zugeschnittene Aufgabenstellungen für einen längeren Zeitraum zur Bearbeitung, die sie in ihrem individuellen Lernen fördern sollen. Die Basispläne ermöglichen eine aussagekräftige Rückmeldung an das Kind und die Eltern. Sie fördern die Fähigkeit zur Selbsteinschätzung der Kinder.
Projektunterricht
Der Projektunterricht orientiert sich, wie der Basisunterricht, an den Hamburger Bildungsplänen.
Bereits in der Vorschule wird mit Projektunterricht begonnen. Dieser setzt sich aufbauend in der Themenwahl fort bis Klasse 6.
Der Projektunterricht kann schuljahresbegleitend, aber auch in Projektwochen organisiert sein. In diesem Falle findet eine Projektwoche pro Quintal statt. Wichtig ist bei der Gestaltung, dass ein Thema aus unterschiedlichen Blickwinkeln beleuchtet wird, außerschulische Lernorte aufgesucht werden und ein Produkt entsteht.
Im Projektunterricht sind die Fächer Sachunterricht, Musik, Kunst, Religion, Theater, Natur und Technik, Gesellschaft und anteilig Deutsch und Mathematik enthalten. Diese Zusammenfassung der Fächer zu einem ausgewählten Projektthema ermöglicht es, dem Thema aus verschiedenen fachlichen Blickwinkeln zu begegnen. Hierdurch wird eine Vernetzung der Inhalte ermöglicht und somit ein nachhaltigeres Lernen.
Der Projektunterricht ist stark handlungsorientiert. Die Projektthemen sind stufenmäßig festgelegt und basieren auf den Hamburger Bildungsplänen.
Beispiele wären: Sport und Bewegung, Schulethos, Pflanzen und Tiere der Umgebung, Bauen und Basteln, Literaturprojet, Wald, Wasser und Wetter, Hamburg, der menschliche Körper, Fit und gesund, Orientierung: Wir in der Schule, Bauen, Deutschland im Rückblick, Wetter und Klima.